Hausgemachtes Pesto eignet sich zur Verfeinerung vieler verschiedener Rezepte – auch zu Suppen passt es prima. Bei diesem Rezept dient ein Kartoffelsüppchen als Grundlage, dem ich ein Bärlauchpesto hinzugefügt habe. Wer mag, kann auch ein Pesto Genovese (Basilikum), ein grünes Petersilienpesto, ein Walnusspesto oder auch ein Pesto aus Sauerampfer verwenden. Hier die Grundbasis für das […]
