Zutaten: 200g Dinkelmehl 60g gemahlene Mandeln 2 TL Weinsteinbackpulver 1 Messerspitze Zimt 100 ml Ahornsirup 30g Kokosblütenzucker oder brauner Zucker 80 ml Rapsöl 4 EL Apfelmark 300g Johannisbeeren 200g Creme fraiche 400ml Milch 1 Päckchen Vanille Puddingpulver 4 EL brauner Zucker Die Johannisbeeren von den Rispen lösen, gut waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. […]
Zutaten: 500g Rhabarber 270g gemahlene Mandeln 180g Butter (Zimmertemperatur) 100g Kokosblütenzucker 50g Ahornsirup 3 Eier 2 TL Weinstein-Backpulver 50g gehackte Mandeln Den Rhabarber von Blättern und groben Fasern befreien und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Den geschnittenen Rhabarber in eine Schüssel geben, mit 2 EL braunen Zucker vermischen und mindestens 1 Stunde ziehen […]